istanbul escort , escort esenyurt
bursa escort sitesi , escort bursa
Bugun...



Çam balı üretiminin yüzde 95'i Türkiye'de! Eşi benzeri yok, acil yardım şart

Dünya çam balı üretiminin yüzde 95'ini Türkiye karşılıyor ancak geçen yaz Ege'de yaşanan orman yangınları sonrası bu üretimde yüzde 90-95 oranında düşüş bekleniyor. "Yaşanan global bir felaket" diyen uzmanlar, çarpıcı yorumlarda bulundu.

facebook-paylas
Tarih: 28-10-2021 16:58

Çam balı üretiminin yüzde 95'i Türkiye'de! Eşi benzeri yok, acil yardım şart

Fazilet Şenol / Milliyet.com.tr - Ekolojik dengeyi alt üst eden orman yangınları,  başta çam balı olmak üzere pek çok arı ürününün üretimine de büyük zarar verdi. Türkiye'de orman yangınlarında ortalama olarak kaybedilen araziden tam beş kat daha fazla ormanlık alanın kaybedildiği yangınların etkilediği sektörlerden birisi de arıcılık. Bu felaket nedeniyle çam balı üretimi yok olmadığı ama ciddi anlamda üretiminin azaldığı belirtiliyor. Bunların başında da Muğla bölgesindeki bal üretiminin bu sene yüzde 95 civarında düşmesi geliyor.. Şimdiden geçen yıla göre yüzde 100 fiyat artışı yaşayan çam balı yakında sofralardan kalkabilir mi?

İlgili Haber Son dakika haberleri: Türkiye'deki orman yangınlarında yeni risk! Tehlikeye girdi...

'GLOBAL BİR FELAKET'

Bee’o Kurucusu ve Genel Müdürü Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, dünyada çam balının sadece Türkiye ve Yunanistan'da üretildiğini söyledi. Burada Türkiye, yüzde 95'lik üretim kapasitesine sahip. Dr. Samancı bu durumu, "Çam ormanlarının yanması, çam balı üretim alanlarının tamamen yok olması demek" ifadeleriyle açıkladı. Türkiye'ye özgü üretimin ciddi anlamda zarar gördüğünü belirten Dr. Samancı, "Bilim insanları bal için bilimsel verileri toplarken, tüm dünya ülkelerinin bal kodekslerini çam balına göre değiştiriyor. Çünkü çam balı o kadar özel, içeriği o kadar farklı bir bal ki dünyada eşi ve benzeri yok" dedi.

Dr. Samancı, Manuka balına kıyasla çam balının, yüksek biyolojik değeriyle birlikte eşsiz endemik bir ürün olduğuna da vurgu yaptı. Besin değerinin yanı sıra ekonomik değerinin de çok yüksek olduğunu vurgulayan Dr. Samancı, yaz aylarında yaşanan orman yangını felaketlerinde yaklaşık 100 milyon dolarlık maddi bir zararın olduğunun da altını çizdi. "Bu yaşanan kaybı tarif ederken sadece Türkiye özelinde düşünmek yanlış bir yaklaşım olur" diyen Dr. Samancı, yaşanan felakete 'global bir felaket' denilmesi görüşünde. Ancak Dr. Samancı, 'çam balı yok olacak' demenin oldukça karamsar bir bakış açısı olduğunu da belirtiyor. 

YETERSİZ TOZLAŞMA CİDDİ ÜRÜN KAYIPLARINA SEBEP OLDU

Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamed Boyu ise çam balının yok olmasını arıların yok olması açısından değerlendirmesi gerektiği kanaatinde. Arıların doğadaki biyolojik çeşitliliği korunmasında çok önemli bir işlev gördüğünü belirten Boyu, "Bal arılarının tozlaşmadaki eksikliği, türlerin yeterince tohum üretememesi anlamına geliyor. Gıda üretimi açısından ele alındığında ise gıda olarak kullanılan tohum ya da meyvenin üretilememesi sonucunu doğuruyor" ifadelerini kullandı. Boyu, birçok tarımsal üründe, yetersiz tozlaşma nedeniyle ürün kaybının ciddi oranlara ulaştığının da altını çizdi.

İlgili Haber Son dakika: Ülkede büyük kriz! 30 milyon tanesi yok oldu!

'TIP DA FAYDALANIYOR'

Peki, çam balı neden bu kadar önemli? Çam balının yok olursa bizleri neler bekliyor? Dr. Samancı, çam balının kıvamı bozulmadan ve donmadan uzun süre saklanabildiğinin altını çizerek, uzun süre kristalize olmaması ve fonksiyonel gıda özelliği taşıması nedeniyle özellikle tıp ve gıda sektöründe  faydalanıldığını da belirtti. Dr. Samancı, "Çam balını diğer çiçek ballarından ayıran özelliklere bakıldığında glukoz ve fruktoz içeriğinin daha düşük, elektrik iletkenliğinin daha fazla, enzim, aminoasit ve mineral içeriğinin daha yüksek olduğu görülüyor" dedi.

İlgili Haber Arıcılara destek için bal kampanyası

900 MİLYON KATKI SAĞLIYOR

Ülkemizde ihraç edilen balın tamamına yakınını çam balının oluşturduğunu söyleyen Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, toplam üretimin 25-40 bin ton olduğunu ve ülke ekonomisine yaklaşık 850-900 milyon katkı sağladığının da altını çizdi. Samancı, "" ifadelerini kullandı.

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Abdussamed Boyu ise bu konuda Dr. Elif Tanuğur Samancı ile aynı fikirde. "Bal arz talep dengesine baktığımız zaman bal arzı maalesef talebi karşılayabilecek miktarda değil" diyen Boyu, bu dengesizlikten dolayı gıda hilecilerinin, balda sahteciliğe yöneleceğini ve ortaya olumsuz bir tablo çıkacağının altını çizdi.

TOPLAM GELİR YAKLAŞIK 16 MİLYAR

Abdussamed Boyu, arıcılık ürünlerinin yanında arılı kovan ve ana arı gibi materyallerin sağladığı ekonomik değerler de hesaba katıldığında bu sektörden elde edilen toplam gelirin yaklaşık 16 milyar olduğunun altını çizdi. Bu gelirin, bal ve balmumu gibi arı ürünlerinden elde edilen gelirin en az 10-12 katı olduğunu ortaya koyduğunu söyleyen Boyu, "Arıcılığın Türkiye ekonomisine yaklaşık 160-190 milyar TL gibi önemli bir katkısı var" diye konuştu.

İlgili Haber Çamdan yine bal aksın

'3,5 MİLYON ARI KURTARILMALI'

Çam balı üretimindeki düşüşün, ekonomik olarak büyük bir kayba sebep olduğu ortada. Peki, bu durumun ekolojiye yansıması ne olacak? Çam balının merkezi olan Muğla’da, 10 bin dekar çam sahası yandı,  200 yıllık çam ormanları kül oldu. "Şu anda 1,2 milyon arı kovanı açlık tehlikesiyle karşı karşıya" diyen Dr. Samancı, "3,5 milyon arının kurtarılması gerekiyor" uyarısında bulundu.

İlgili Haber Yangın arıları aç bıraktı

YANGINLAR 15 GÜN SONRA BAŞLASAYDI

Dünyada çam balı üretiminde birinci olan ve çam balı üretiminin yüzde 95’ini karşılayan bu bölgenin yangınlarda büyük zarar gördüğünü belirten Dr. Samancı, "Bu bölgelere her yıl ağustos ayının 15’inden sonra toplam 3-3,5 milyon kovan arı, çam balı üretmek için geliyordu. Yangınlar 10-15 gün sonra başlamış olsaydı, mevsimlik arıcılık faaliyetleri için getirilen kovanlar ve arılar da yok olacaktı. Tek teselli ise yangınların bu tarihten önce gerçekleşmiş olması" ifadelerini kullanarak durumun ciddiyetine vurgu yaptı.

'YERİNE KONULACAK BİR BAŞKA ÜRÜN YOK'

Dr. Samancı, ekosistemi etkileyen ciddi bir felaket yaşandığını, çam balının endemik bir ürün olduğunu ve dünyada bu ürünün yerine konulabilecek bir başka ürünün olmadığının da altını çizdi.

'BESİN DESTEĞİ OLMADAN KIŞA GİRERLERSE...'

"Arılar çam balı bulamazsa ne olacak?",  "Çam balı toplayan arılar üretime nasıl devam ediyorlar?" sorusuna Dr. Samancı, "Şu anda arılar bölgedeki diğer bitkilerden beslenmeye devam ediyor" cevabını verdi. Arıların kış mevsimini geçirmelerini sağlamak için arıcılara arı yemi desteği sağlanmasını söyleyen Dr. Samancı, "Arılar besin desteği olmadan kışa girerse büyük ölçüde arı kolonisi kayıpları meydana gelecektir" dedi.

'DOĞA KENDİNİ YİNELEYEBİLİR AMA...'

Uzmanların görüşleri ele alındığında da ortaya karanlık bir tablo çıkıyor gibi görünüyor. "Çam balı üretiminin geri dönüşü yok mu?" sorusuna Dr. Aslı Elif Tanuğur Samancı, şu cevabı verdi: "Evet, doğa elbette kendini yenileyebilir ve bu bölgelerde ilk kez yangın felaketi yaşanmıyor. Doğanın kendini yenilemesi sürecine yardımcı olunması için devlet ve kurumları tarafından bazı eylem planlarının oluşturulması oldukça önemli."

İlgili Haber Üreticilere tatlı destek!

'EKİM VEYA DİKİM ÇALIŞMASINA GEREK YOK'

"Yanan bölgenin restorasyonu açısından 30 yaşından daha yaşlı kızılçam ormanları, doğal gençleşme oranları farklı olsa da büyük oranda gençleşecektir" diyen Dr. Samancı, boşaltma kesimleri sonrasında bu alanlara herhangi bir ekim veya dikim çalışmasına gerek olmadığı görüşünde. Dr. Samancı bahsedilen uygulama için, "Diğer bölgelerden (tohum transfer sınırlarının dışından) getirilecek tohumların bu bölgelere serpilmesi uzun dönemde genetik bir bozulmaya neden olacağından bu uygulamadan kaçınılmalı" dedi.

İlgili Haber Bal ormanları yandı umut Basra böceğinde!

BASRA BÖCEĞİ OLDUKÇA ÖNEMLİ'

Uzmanlar, aynı zamanda çam balı üretiminde kızılçam üzerinde yaşayan halk arasında Basra böceği denilen böceğin oldukça önemli olduğuna da vurgu yaptı. "Çam balı üretiminde arı kadar önemli olan kızılçam ormanlarının üzerinde yaşayan bu böceğe ihtiyaç var" diyen uzmanlar, alınacak olan tedbir ve eylem planları sayesinde arıcılığın nefes alacağını ve çam balının gelecek nesillere de taşınmış olacağının altını çiziyor.




Bu haber 93 defa okunmuştur.


Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GÜNDEM Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Trabzonspor 12 9 0 3 24 11 30 +13
2 Hatayspor 12 7 3 2 20 9 23 +11
3 Konyaspor 12 6 1 5 18 10 23 +8
4 Galatasaray 12 6 3 3 18 15 21 +3
5 Alanyaspor 12 6 3 3 18 19 21 -1
6 Beşiktaş 12 6 4 2 21 15 20 +6
7 Fenerbahçe 12 6 4 2 17 15 20 +2
8 Fatih Karagümrük 12 5 3 4 18 15 19 +3
9 Başakşehir FK 12 6 6 0 18 15 18 +3
10 Adana Demirspor 12 4 4 4 17 17 16 0
11 Altay 12 5 6 1 17 18 16 -1
12 Gaziantep FK 12 4 5 3 14 16 15 -2
13 Kayserispor 12 4 5 3 17 20 15 -3
14 Antalyaspor 12 4 5 3 14 17 15 -3
15 Sivasspor 12 2 3 7 15 13 13 +2
16 Yeni Malatyaspor 12 4 8 0 12 22 12 -10
17 Giresunspor 12 2 6 4 7 12 10 -5
18 Kasımpaşa 12 2 7 3 12 18 9 -6
19 Göztepe 12 2 7 3 11 18 9 -7
20 Çaykur Rizespor 12 2 9 1 11 24 7 -13
Takım O G M B A Y P AV
1 MKE Ankaragücü 12 8 1 3 22 8 27 +14
2 Ümraniyespor 12 8 1 3 21 7 27 +14
3 Eyüpspor 12 8 2 2 21 13 26 +8
4 Bandırmaspor 12 7 4 1 20 10 22 +10
5 BB Erzurumspor 11 7 3 1 17 11 22 +6
6 Kocaelispor 11 6 3 2 12 11 20 +1
7 Tuzlaspor 11 5 4 2 13 10 17 +3
8 İstanbulspor 11 5 5 1 17 15 16 +2
9 Samsunspor 11 4 4 3 15 16 15 -1
10 Adanaspor 12 4 5 3 15 17 15 -2
11 Bursaspor 11 4 5 2 15 15 14 0
12 Gençlerbirliği 11 4 5 2 12 18 14 -6
13 Boluspor 11 3 4 4 11 11 13 0
14 Denizlispor 11 3 6 2 10 16 11 -6
15 Menemenspor 11 3 6 2 14 21 11 -7
16 Keçiörengücü 11 3 7 1 10 16 10 -6
17 Manisa FK 12 3 8 1 14 21 10 -7
18 Altınordu 12 3 8 1 13 25 10 -12
19 Balıkesirspor 11 2 9 0 8 19 6 -11
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 38 28 2 8 82 25 92 +57
2 Sakaryaspor 38 21 5 12 74 35 75 +39
3 Kırşehir Belediyespor 38 21 8 9 57 32 72 +25
4 Kırklarelispor 38 19 6 13 60 32 70 +28
5 Van Spor 38 21 11 6 59 35 69 +24
6 Bodrumspor 38 18 11 9 80 48 63 +32
7 Etimesgut Belediyespor 38 18 13 7 63 36 61 +27
8 Karacabey Belediyespor 38 15 12 11 52 41 56 +11
9 Turgutluspor 38 16 16 6 44 56 54 -12
10 Serik Belediyespor 38 13 11 14 51 48 53 +3
11 Pendikspor 38 15 16 7 66 53 52 +13
12 Pazarspor 38 15 18 5 60 64 50 -4
13 Tarsus İdman Yurdu 38 13 15 10 56 55 49 +1
14 Bayburt Özel İdare Spor 38 14 18 6 52 61 48 -9
15 Sivas Belediyespor 38 11 14 13 63 58 46 +5
16 1922 Konyaspor 38 11 18 9 47 49 42 -2
17 Kastamonuspor 38 8 18 12 31 58 36 -27
18 Elazığspor 38 10 22 6 61 90 33 -29
19 Mamak FK 38 6 26 6 32 121 24 -89
20 Kardemir Karabükspor 38 1 34 3 16 109 3 -93
Takım O G M B A Y P AV
1 Diyarbekirspor 30 20 2 8 43 18 68 +25
2 1928 Bucaspor 30 20 3 7 58 18 67 +40
3 Yeşilyurt Belediyespor 30 17 8 5 50 27 56 +23
4 Ofspor 30 14 5 11 43 31 53 +12
5 Arnavutköy Belediye 30 13 8 9 40 29 48 +11
6 Edirnespor 30 12 9 9 34 31 45 +3
7 Belediye Derincespor 29 10 9 10 38 29 40 +9
8 Artvin Hopaspor 30 10 11 9 41 44 39 -3
9 Fatsa Belediyespor 30 10 12 8 22 31 38 -9
10 Kızılcabölükspor 30 9 11 10 34 33 37 +1
11 Nevşehir Belediyespor 30 9 14 7 31 31 34 0
12 Çankaya FK 30 10 16 4 28 48 34 -20
13 1877 Alemdağspor 30 9 15 6 37 48 33 -11
14 Antalya Kemerspor 30 7 17 6 27 50 27 -23
15 Payasspor 29 5 16 8 29 53 23 -24
16 Manisaspor 30 1 20 9 22 56 12 -34
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/11/2021 Hatayspor vs Antalyaspor
 20/11/2021 Başakşehir FK vs Sivasspor
 20/11/2021 Giresunspor vs Yeni Malatyaspor
 20/11/2021 Alanyaspor vs Beşiktaş
 21/11/2021 Kasımpaşa vs Fatih Karagümrük
 21/11/2021 Altay vs Adana Demirspor
 21/11/2021 Konyaspor vs Çaykur Rizespor
 21/11/2021 Galatasaray vs Fenerbahçe
 22/11/2021 Kayserispor vs Göztepe
 22/11/2021 Trabzonspor vs Gaziantep FK
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 20/11/2021 BB Erzurumspor vs Boluspor
 20/11/2021 Menemenspor vs Balıkesirspor
 20/11/2021 Bursaspor vs İstanbulspor
 20/11/2021 Gençlerbirliği vs Tuzlaspor
 21/11/2021 Bandırmaspor vs Kocaelispor
 21/11/2021 Denizlispor vs Keçiörengücü
 21/11/2021 Adanaspor vs MKE Ankaragücü
 21/11/2021 Manisa FK vs Altınordu
 22/11/2021 Eyüpspor vs Samsunspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 14/11/2021 Adıyaman FK vs Serik Belediyespor
 14/11/2021 Afjet Afyonspor vs Turgutluspor
 14/11/2021 Ankaraspor vs Sarıyer
 14/11/2021 Diyarbekir Spor vs Sakaryaspor
 14/11/2021 Ergene Velimeşe vs Etimesgut Belediyespor
 14/11/2021 Hekimoğlu Trabzon vs Bayburt Özel İdare Spor
 14/11/2021 İnegölspor vs Sivas Belediyespor
 14/11/2021 Niğde Anadolu FK vs Kahramanmaraşspor
 14/11/2021 Somaspor vs Çorum FK
 14/11/2021 Van Spor FK vs Bodrumspor
 14/11/2021 Diyarbekir Spor - Sakaryaspor Diyarbekir Spor ligdeki son 5 maçında hiç kaybetmedi  Diyarbekir Spor yenilmez
 14/11/2021 Adıyaman FK - Serik Belediyespor Adıyaman FK ligdeki son 5 maçında hiç kazanamadı  Serik Belediyespor yenilmez
 14/11/2021 Afjet Afyonspor - Turgutluspor Afjet Afyonspor ligde evindeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Afjet Afyonspor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 13/11/2021 Kahta 02 Spor vs Belediye Kütahyaspor
 13/11/2021 Sancaktepe FK vs Arnavutköy Belediye
 14/11/2021 Artvin Hopaspor vs Erbaaspor
 14/11/2021 Çatalcaspor vs Bursa Yıldırımspor
 14/11/2021 Elazığspor vs Hendek Spor
 14/11/2021 Karaman Belediyespor vs Bergama Belediyespor
 14/11/2021 Nevşehir Belediyespor vs Batman Petrolspor
 14/11/2021 Osmaniyespor FK vs Başkent Gözgözler Akademi FK
 14/11/2021 1954 Kelkit Bld.Spor vs Fatsa Belediyespor
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar
GAZETEMİZ

Türkiye Corona Virüsle mücadelede başarılı mı?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
YUKARI YUKARI