Tuz, Yağ, Asit, Isı kitabı Türkiye’de
Dünyaca ünlü yemek şefi ve yazar Samin Nosrat’ın, dünya kitap listelerinin çok satanlar zirvesinde yer alan “Tuz, Yağ, Asit, Isı” adlı kitabı Türkiye’de yayınlandı.
|
Tweet |
Tarih: 13-11-2018 07:51
İnternet alışveriş sitesi Amazon’un yemek kategorisinde uzun zamandır birinci sırada yer alan, New York Times Çok Satanlar listesine giren ve James Beard Vakfı 2018 Genel Yemek Kitabı Ödülü’ne layık görülen kitap Türkiye’de Korkmaz desteği ile yayınlandı.
Yazar kitapta resimli örnekleriyle tuz, yağ, asit ve ısının yemeklere sadece lezzet katmadığını, onları ustalıkla kullanmayı öğrenenlerin ödüllü şeflerden farkının kalmayacağını anlatıyor.
“Lezzet veren tuz, doku üreten yağ, lezzet dengeleyici asit, doğru ısı ile piştiğinde yaptığınız her şey lezzetli olur” diyen Nosrat profesyonel şeflerden, mutfak acemisine kadar dört elementin doğru kullanımıyla okurlarına iyi yemek pişirmenin inceliklerini öğretti.
Kitap, Korkmaz mağazalarında, Korkmazstore.com’da ve diğer kitapçılarda bulunabiliyor.
Bu haber 306 defa okunmuştur.
Etiketler :
YORUMLAR
FACEBOOK YORUM
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KİTAP Haberleri
Bizi Takip Edin :
HAVA DURUMU
ÇOK OKUNAN HABERLER
- BUGÜN
- BU HAFTA
- BU AY
PUAN DURUMU
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Galatasaray | 10 | 9 | 0 | 1 | 29 | 9 | 28 | +20 |
| 2 | Samsunspor | 10 | 7 | 2 | 1 | 20 | 10 | 22 | +10 |
| 3 | Fenerbahçe | 9 | 6 | 1 | 2 | 20 | 7 | 20 | +13 |
| 4 | Beşiktaş | 9 | 6 | 1 | 2 | 18 | 7 | 20 | +11 |
| 5 | Eyüpspor | 10 | 4 | 2 | 4 | 15 | 11 | 16 | +4 |
| 6 | Göztepe | 9 | 4 | 2 | 3 | 16 | 11 | 15 | +5 |
| 7 | Başakşehir FK | 9 | 4 | 2 | 3 | 15 | 11 | 15 | +4 |
| 8 | Sivasspor | 10 | 4 | 4 | 2 | 15 | 15 | 14 | 0 |
| 9 | Trabzonspor | 9 | 2 | 1 | 6 | 9 | 8 | 12 | +1 |
| 10 | Kasımpaşa | 10 | 2 | 3 | 5 | 12 | 16 | 11 | -4 |
| 11 | Konyaspor | 10 | 3 | 5 | 2 | 11 | 16 | 11 | -5 |
| 12 | Antalyaspor | 10 | 3 | 5 | 2 | 12 | 20 | 11 | -8 |
| 13 | Bodrum FK | 10 | 3 | 6 | 1 | 8 | 13 | 10 | -5 |
| 14 | Çaykur Rizespor | 9 | 3 | 5 | 1 | 6 | 16 | 10 | -10 |
| 15 | Gaziantep FK | 9 | 2 | 4 | 3 | 12 | 14 | 9 | -2 |
| 16 | Alanyaspor | 10 | 2 | 5 | 3 | 9 | 14 | 9 | -5 |
| 17 | Kayserispor | 9 | 1 | 3 | 5 | 9 | 15 | 8 | -6 |
| 18 | Hatayspor | 9 | 0 | 6 | 3 | 7 | 15 | 3 | -8 |
| 19 | Adana Demirspor | 9 | 0 | 8 | 1 | 9 | 24 | 1 | -15 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Erzurumspor FK | 10 | 6 | 3 | 1 | 15 | 6 | 19 | +9 |
| 2 | Kocaelispor | 10 | 6 | 3 | 1 | 14 | 11 | 19 | +3 |
| 3 | Fatih Karagümrük | 10 | 5 | 2 | 3 | 19 | 10 | 18 | +9 |
| 4 | Bandırmaspor | 10 | 5 | 2 | 3 | 14 | 10 | 18 | +4 |
| 5 | Ümraniyespor | 10 | 5 | 3 | 2 | 18 | 13 | 17 | +5 |
| 6 | Esenler Erokspor | 10 | 5 | 4 | 1 | 18 | 12 | 16 | +6 |
| 7 | MKE Ankaragücü | 10 | 5 | 4 | 1 | 15 | 11 | 16 | +4 |
| 8 | Iğdır FK | 10 | 4 | 3 | 3 | 15 | 10 | 15 | +5 |
| 9 | Boluspor | 10 | 4 | 3 | 3 | 12 | 9 | 15 | +3 |
| 10 | Manisa FK | 10 | 4 | 4 | 2 | 14 | 11 | 14 | +3 |
| 11 | Şanlıurfaspor | 10 | 4 | 4 | 2 | 17 | 17 | 14 | 0 |
| 12 | Keçiörengücü | 10 | 3 | 2 | 5 | 11 | 12 | 14 | -1 |
| 13 | Pendikspor | 10 | 4 | 4 | 2 | 12 | 14 | 14 | -2 |
| 14 | İstanbulspor | 10 | 4 | 5 | 1 | 13 | 13 | 13 | 0 |
| 15 | Amed SK | 10 | 3 | 3 | 4 | 10 | 10 | 13 | 0 |
| 16 | Çorum FK | 10 | 3 | 3 | 4 | 10 | 10 | 13 | 0 |
| 17 | Gençlerbirliği | 10 | 3 | 4 | 3 | 7 | 8 | 12 | -1 |
| 18 | Sakaryaspor | 10 | 2 | 4 | 4 | 13 | 17 | 10 | -4 |
| 19 | Adanaspor | 10 | 1 | 6 | 3 | 10 | 27 | 6 | -17 |
| 20 | Yeni Malatyaspor | 10 | 0 | 10 | 0 | 4 | 30 | 3 | -26 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | GMG Kastamonuspor | 9 | 6 | 1 | 2 | 18 | 7 | 20 | +11 |
| 2 | Sarıyer | 9 | 5 | 0 | 4 | 14 | 4 | 19 | +10 |
| 3 | Altınordu | 9 | 5 | 0 | 4 | 14 | 6 | 19 | +8 |
| 4 | Batman Petrolspor | 9 | 6 | 3 | 0 | 16 | 5 | 18 | +11 |
| 5 | 24Erzincanspor | 9 | 5 | 1 | 3 | 15 | 5 | 18 | +10 |
| 6 | İskenderunspor A.Ş. | 9 | 5 | 1 | 3 | 14 | 4 | 18 | +10 |
| 7 | Adana 1954 Futbol Kulübü | 9 | 5 | 3 | 1 | 15 | 10 | 16 | +5 |
| 8 | Beykoz Anadolu | 9 | 5 | 3 | 1 | 16 | 14 | 16 | +2 |
| 9 | Kırklarelispor | 9 | 3 | 2 | 4 | 10 | 8 | 13 | +2 |
| 10 | Fethiyespor | 9 | 3 | 4 | 2 | 12 | 15 | 11 | -3 |
| 11 | 1461 Trabzon FK | 9 | 3 | 5 | 1 | 10 | 10 | 10 | 0 |
| 12 | İnegölspor | 9 | 2 | 3 | 4 | 7 | 9 | 10 | -2 |
| 13 | Kepezspor FAŞ | 9 | 2 | 4 | 3 | 10 | 9 | 9 | +1 |
| 14 | Isparta 32 Spor | 9 | 1 | 4 | 4 | 6 | 12 | 7 | -6 |
| 15 | Sincan Belediyesi Ankaraspor | 9 | 1 | 5 | 3 | 5 | 14 | 6 | -9 |
| 16 | Karaköprü Belediyespor | 9 | 1 | 6 | 2 | 6 | 17 | 5 | -11 |
| 17 | Altay | 9 | 1 | 6 | 2 | 6 | 21 | 5 | -15 |
| 18 | Hes İlaç Afyonspor | 9 | 0 | 8 | 1 | 4 | 28 | 1 | -24 |
| Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Karşıyaka | 8 | 7 | 0 | 1 | 16 | 2 | 22 | +14 |
| 2 | Bursaspor | 8 | 6 | 0 | 2 | 15 | 0 | 20 | +15 |
| 3 | Silifke Belediye Spor | 8 | 5 | 1 | 2 | 16 | 6 | 17 | +10 |
| 4 | Belediye Kütahyaspor | 8 | 5 | 3 | 0 | 10 | 8 | 15 | +2 |
| 5 | Bornova 1877 | 8 | 4 | 2 | 2 | 16 | 7 | 14 | +9 |
| 6 | Muş Spor Kulübü | 8 | 3 | 1 | 4 | 5 | 3 | 13 | +2 |
| 7 | Düzcespor | 8 | 3 | 2 | 3 | 10 | 6 | 12 | +4 |
| 8 | Kahramanmaraşspor | 8 | 4 | 4 | 0 | 9 | 10 | 12 | -1 |
| 9 | Artvin Hopaspor | 8 | 2 | 2 | 4 | 4 | 9 | 10 | -5 |
| 10 | Tokat Bld Plevnespor | 8 | 2 | 3 | 3 | 4 | 8 | 9 | -4 |
| 11 | Anadolu Üniversitesi | 8 | 2 | 4 | 2 | 5 | 9 | 8 | -4 |
| 12 | 23 Elazığ Futbol Kulübü | 8 | 1 | 3 | 4 | 1 | 5 | 7 | -4 |
| 13 | Kırşehir Futbol SK | 8 | 1 | 3 | 4 | 5 | 10 | 7 | -5 |
| 14 | Bulvarspor | 8 | 1 | 4 | 3 | 5 | 16 | 6 | -11 |
| 15 | Ergene Velimeşe | 8 | 0 | 6 | 2 | 2 | 12 | 2 | -10 |
| 16 | Kuşadasıspor | 8 | 0 | 8 | 0 | 6 | 18 | 0 | -12 |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 01/11/2024 | Gaziantep FK | vs | Göztepe |
| 02/11/2024 | Sivasspor | vs | Çaykur Rizespor |
| 02/11/2024 | Kayserispor | vs | Adana Demirspor |
| 02/11/2024 | Beşiktaş | vs | Kasımpaşa |
| 03/11/2024 | Konyaspor | vs | Başakşehir FK |
| 03/11/2024 | Bodrum FK | vs | Alanyaspor |
| 03/11/2024 | Eyüpspor | vs | Hatayspor |
| 03/11/2024 | Trabzonspor | vs | Fenerbahçe |
| 04/11/2024 | Samsunspor | vs | Antalyaspor |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 01/11/2024 | Boluspor | vs | Ümraniyespor |
| 02/11/2024 | Keçiörengücü | vs | Çorum FK |
| 02/11/2024 | Adanaspor | vs | Bandırmaspor |
| 02/11/2024 | Esenler Erokspor | vs | Şanlıurfaspor |
| 02/11/2024 | Kocaelispor | vs | Fatih Karagümrük |
| 03/11/2024 | Yeni Malatyaspor | vs | Sakaryaspor |
| 03/11/2024 | Erzurumspor FK | vs | Amed SK |
| 03/11/2024 | Iğdır FK | vs | MKE Ankaragücü |
| 04/11/2024 | Gençlerbirliği | vs | İstanbulspor |
| 04/11/2024 | Pendikspor | vs | Manisa FK |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 03/11/2024 | Altay | vs | Adana 01 Futbol Kulübü |
| 03/11/2024 | Batman Petrolspor | vs | Altınordu |
| 03/11/2024 | Beykoz Anadolu | vs | Afyonspor Kulübü |
| 03/11/2024 | Fethiyespor | vs | Sarıyer |
| 03/11/2024 | GMG Kastamonuspor | vs | İnegölspor |
| 03/11/2024 | Karaköprü Belediyespor | vs | 1461 Trabzon FK |
| 03/11/2024 | Kırklarelispor | vs | İskenderunspor A.Ş. |
| 03/11/2024 | Sincan Belediyesi Ankaraspor | vs | Kepezspor FAŞ |
| 03/11/2024 | 24Erzincanspor | vs | Isparta 32 Spor |
| Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
|---|---|---|---|
| 03/11/2024 | Anadolu Üniversitesi | vs | Artvin Hopaspor |
| 03/11/2024 | Belediye Kütahyaspor | vs | Kırşehir Futbol SK |
| 03/11/2024 | Bursaspor | vs | Kuşadasıspor |
| 03/11/2024 | Ergene Velimeşe | vs | Karşıyaka |
| 03/11/2024 | Kahramanmaraşspor | vs | 23 Elazığ Futbol Kulübü |
| 03/11/2024 | Muş Spor Kulübü | vs | Bornova 1877 |
| 03/11/2024 | Silifke Belediye Spor | vs | Bulvarspor |
| 03/11/2024 | Tokat Bld Plevnespor | vs | Düzcespor |
SON YORUMLANANLAR
- HABERLER
- VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
GAZETEMİZ
ANKET
NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA